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Rezept

Weihnachtsbaum

Zutaten

Zutaten

22 LEIBNIZ Kakaokekse
100 g weiße Schokolade
½ Würfel Kokosfett
abgeriebene Schale von ½ Bio-Orange

Zum Verzieren:

etwa 100 g Puderzucker
Zitronensaft oder frisches Eiweiß
weihnachtliche Dekorartikel (Tannenbäume, Schneeflocken, Sterne)
bunter Zucker
Gebäckschmuck
rot gefärbtes Marzipan

Los geht's

Schritt 1:

Mandarine

Schokolade in Stücke brechen, in einem kleinen Topf im Wasserbad mit dem Kokosfett bei schwacher Hitze auflösen. Die Orangenschale unterrühren. Die Hälfte der LEIBNIZ Kakaokekse auf der Unterseite mit etwas Schokolade bestreichen und mit jeweils einem Keks zusammensetzen.

Schritt 2:

Vollmilchschokolade

Die gefüllten LEIBNIZ Kakaokekse mit der restlichen Schokolade auf einer Tortenplatte zu einem Weihnachtsbaum zusammensetzen, die Schokolade fest werden lassen.

Schritt 3:

Zitronen

Zum Verzieren Puderzucker mit so viel Zitronensaft oder Eiweiß verrühren, bis eine dickflüssige, spritzfähige Masse entstanden ist. Den Guss in ein Pergamentpapiertütchen füllen, eine kleine Spitze abschneiden und den Weihnachtsbaum damit verzieren. Mit Dekorartikeln, buntem Zucker, Gebäckschmuck und Marzipanmotiven belegen. Den Guss fest werden lassen.

Fertig

Verwendete Produkte

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Kakaokeks

Qualität

Der knackige LEIBNIZ Keks mit leckerem Kakao passt ideal zu allen Großen als auch kleinen Genussmomenten. Bei jeder Gelegenheit lässt er sich unkompliziert genießen, ohne zu schmelzen – für einen Geborgenheitsmoment ohne Schokoladenfinger.
 

Interessant

LEIBNIZ fördert und unterstützt das Programm von UTZ Certified und verarbeitet nachhaltig angebauten Kakao. Damit übernimmt LEIBNIZ die Verantwortung für den nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen.

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